Żelazo – mikroelement niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu
W ludzkim ciele znajduje się kilkadziesiąt pierwiastków kluczowych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ze względu na ich zawartość oraz wartość dziennego zapotrzebowania dzielone są one na dwie kategorie: makro- i mikroelementy. Głównym przedstawicielem tej drugiej grupy jest żelazo (Fe, z łac. ferrum), które wchodzi w skład wielu ważnych białek z rodziny metaloprotein oraz aktywnych enzymów.
Z tego względu ten pierwiastek śladowy jest niezbędny do prawidłowego przebiegu ważnych procesów biologicznych. Niedobór związku może prowadzić do poważnych zaburzeń fizjologicznych. W celu jego uzupełnienia można stosować żelazo - witaminy w tabletkach oraz leki i suplementy w płynie.
Rodzaje żelaza i jego źródła
Produkty spożywcze zawierają dwa rodzaje tego mikroelementu:
- hemowe – zawarte w produktach pochodzenia zwierzęcego,
- niehemowe – znajdujące się głównie w artykułach roślinnych.
Wysoka zawartość pierwiastka znajduje się m.in. wątrobie, nerkach, chudym czerwonym mięsie (polędwicy cielęcej i wołowej), natce pietruszki, jajach, ciemnych pieczywie oraz suszonych nasionach roślin strączkowych. Preparat z żelazem jako suplement diety to kolejne źródło tej cennej substancji odżywczej.
Żelazo w zestawach witamin i suplementach
Apteki stacjonarne oraz internetowe oferują pacjentom bogatą gamępreparatów i witamin. Mikroelement Fe w tabletkach i płynie bez recepty dostępne są w różnych wielkościach. Pozwoli to wybranie aktualnie potrzebnej ilości leków i suplementów.